Ни одна подруга не уйдет без рецепта этого пирoга!!!
Грушевый пирог с шоколадом
Нам понадобится на форму 24см:
- 3 яйца
- 180г сахара
- 25г натурального (белого) йогурта
- 100мл подсолнечного масла
- 50мл молока
- 250г муки
- Пакетик разрыхлителя (15г)
- Щепотка соли
- 4 груши (800г)
- 60г тёмного шоколада
- 20г миндальных или других орехов
- Сахарная пудра
Приготовление:
Миксером смешать яйца с сахаром до образования светлой густой массы. Добавить йогурт, подсолнечное масло, молоко и перемешать.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, щепотку соли и перемешать. Шоколад нарубить ножом, груши почистить и нарезать ломтиками. Добавить в тесто шоколад и половину груш, перемешать. Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки или смазанную сливочным маслом. Сверху выложить по кругу оставшиеся ломтики груш и посыпать нарубленными крупно орехами.
Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов 50-60 минут (до сухой шпажки, традиционный/статический режим верх-низ).